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校第五届技能大赛系列报道之食环系“农产品质量安全检测”比赛
作者:戴媛媛 发布时间:2019-05-28 信息来源:食品与环境工程系 阅读次数: 【关闭】

全面提升农产品质量安全检测技术水平,展示相关专业学生的实践能力,考察参赛选手在真实的工作环境与条件下进行农产品质量安全的检测技能,培养可持续发展、满足企业需求的“高素质、技能型” 农产品质量安全检测岗位技术人才,提升学生就业质量,食环系精心筹备的“农产品质量安全监测”技能大赛于2019年5月25日在致善楼2101实验室正式开赛。


竞赛内容以国家职业标准《食品检验工》(高级工)规定的知识和技能要求为基础,根据农产品质量安全检测的常规检测项目和社会关注热点,同时考虑到竞赛项目的可操作性。本次竞赛重点考查参赛选手进行茶叶中重金属检测的能力,主要涉及样品预处理环节以及在整个实验过程中的操作文明和操作安全意识。绿色食品生产与检验和食品营养检测专业的12名学生在各自指导老师的帮助下积极准备,认真参赛,在赛场上都赛出了水平和风采。最终7名同学获得了相应奖项。

赛后,指导老师组织学生认真总结和反思,为省赛和国赛热身准备,更为学生技能的拔高夯实基础。

作者:戴媛媛

审核:梁建军